… der Zuckergehalt von Rüben erstmals 1747 von Andreas Sigismund Marggraf (1709-1782) entdeckt wurde? Der deutsche Chemiker und Sohn eines Apothekers legte damit den Grundstein für die Entstehung der Zuckerindustrie in Europa. Weiters fand er heraus, wie man Ameisensäure von Ameisen gewinnt.
